・品種：シャルドネ55％ ピノ・ノワール30％、ムニエ15％ ・生産：1,000本 ・1998年物のワインを50％、1996年物が25％。
1995年物15％、1997年物10％アッサンブラージュ ・ルミュアージュ（動瓶）はこのキュヴェのみ手動で行う。
・瓶内二次はなんと15年と長期発酵をさせるこの時点で美味さを彷彿している。
やっと見つけました！！！ 新着の極小RMシャンパーニュ！！！ なんと！なんと！！僅か25,000本の生産のみ！！ モンターニュ・ド・ランスの1級である”シャムリィ”にメゾンを置く 『ペルスヴァル・ファルジュ』 ☆
ペルスヴァル・ファルジュ☆
シャンパーニュの土壌は白亜質土壌が多いが、この”シャムリィ”では粘土砂質 土壌である為、このテロワールからできるシャルドネ種はもの凄い綺麗な酸味と 甘みのバランスが完璧なほど、美味たる味わい。
ランスの1級クリュでは無名な”シャムリィ”ですが、これから飛躍的に世界に名を 轟かせるであろう、『今が買い時！』のお薦めのシャンパーニュです！！！
楽天で購入7,580円（税込み）